Cena gourmet en nuestros restaurantes en San Bartolomé
Redescubra la cocina francesa inspirada en las islas en nuestros elegantes y relajados restaurantes y bares. A la hora del almuerzo, quédese con los pies en la arena y deje que Amis Plage le lleve todos los sabores de la cocina a su mesa junto al mar. Durante todo el día, ya sea para tomar un tentempié ligero, un batido en el bar de la piscina Le Turquoise, o servicio de habitaciones 24 horas, Le Barthélemy podrá satisfacer todos sus deseos. Por último, disfrute de una experiencia gastronómica en nuestro restaurante Amis St. Barth, donde se rinde homenaje al mediterráneo y a la chic Côte d'Azur en un entorno excepcional, con vistas a la bahía.
Redescubra la cocina francesa inspirada en las islas en nuestros elegantes y relajados restaurant...

¡Salud! Descubra nuestros relajados bares en San Bartolomé
Eventos en Amis St Barth
Nuestro Chef: Vicente Gomis
Nuestro Chef: Vicente Gomis
Si alguna vez ha estado en Barthélemy, ya estará familiarizado con el estilo del chef Vincent Gomis. Sus dos temporadas como Sous-Chef en el Barthélemy, así como su amplia experiencia en palacios parisinos y restaurantes con estrellas Michelin francesas, prometen una experiencia deliciosa y única.
Enamorado de St. Barth, Vincent decidió instalarse en la isla, entusiasmado por su atmósfera y su energía. Estas dos cualidades inspiran su trabajo, que es a la vez auténtico y creativo.
Nuestro Chef: Vicente Gomis
Si alguna vez ha estado en Barthélemy, ya estará familiarizado con el estilo del chef Vincent Gomis. Sus dos temporadas como Sous-Chef en el Barthélemy, así como su amplia experiencia en palacios parisinos y restaurantes con estrellas Michelin francesas, prometen una experiencia deliciosa y única.
Enamorado de St. Barth, Vincent decidió instalarse en la isla, entusiasmado por su atmósfera y su energía. Estas dos cualidades inspiran su trabajo, que es a la vez auténtico y creativo.
Si alguna vez ha estado en Barthélemy, ya estará familiarizado con el estilo del chef Vincent Gomis. Sus dos temporadas como Sous-Chef en el Barthélemy, así como su amplia experiencia en palacios parisinos y restaurantes con estrellas Michelin francesas, prometen una experiencia deliciosa y única.
Enamorado de St. Barth, Vincent decidió instalarse en la isla, entusiasmado por su atmósfera y su energía. Estas dos cualidades inspiran su trabajo, que es a la vez auténtico y creativo.
Nuestro Chef: Vicente Gomis
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Si alguna vez ha estado en Barthélemy, ya estará familiarizado con el estilo del chef Vincent Gomis. Sus dos temporadas como Sous-Chef en el Barthélemy, así como su amplia experiencia en palacios parisinos y restaurantes con estrellas Michelin francesas, prometen una experiencia deliciosa y única.
Enamorado de St. Barth, Vincent decidió instalarse en la isla, entusiasmado por su atmósfera y su energía. Estas dos cualidades inspiran su trabajo, que es a la vez auténtico y creativo.
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Si alguna vez ha estado en Barthélemy, ya estará familiarizado con el estilo del chef Vincent Gomis. Sus dos temporadas como Sous-Chef en el Barthélemy, así como su amplia experiencia en palacios parisinos y restaurantes con estrellas Michelin francesas, prometen una experiencia deliciosa y única.
Enamorado de St. Barth, Vincent decidió instalarse en la isla, entusiasmado por su atmósfera y su energía. Estas dos cualidades inspiran su trabajo, que es a la vez auténtico y creativo.
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Si alguna vez ha estado en Barthélemy, ya estará familiarizado con el estilo del chef Vincent Gomis. Sus dos temporadas como Sous-Chef en el Barthélemy, así como su amplia experiencia en palacios parisinos y restaurantes con estrellas Michelin francesas, prometen una experiencia deliciosa y única.
Enamorado de St. Barth, Vincent decidió instalarse en la isla, entusiasmado por su atmósfera y su energía. Estas dos cualidades inspiran su trabajo, que es a la vez auténtico y creativo.
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Hacia una filosofía de cero residuos
Hacia una filosofía de cero residuos
En Amis St. Barth's estamos muy centrados en crear un restaurante más eco-responsable, avanzando hacia una filosofía de cocina con cero residuos, limitando el desperdicio de alimentos, la estacionalidad de los productos y seguiendo apostando por valores más éticos, locales y sostenibles trabajando en nuevas iniciativas.
En Amis St. Barth's estamos muy centrados en crear un restaurante más eco-res...
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