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    Dinez avec style dans nos restaurants à Saint-Barth

Dîner gastronomique dans nos restaurants à Saint-Barth

Proposant une cuisine inspirée des îles et de la culture franco-méditerranéenne, Amis St. Barth ne vous décevra jamais. Vous venez de découvrir l’endroit idéal pour vos petit-déjeuner, déjeuner et dîner, mené par le chef étoilé Jéremy Czaplicki. Pour commencer votre journée, prenez votre temps et appréciez un buffet en bord de mer & une sélection signature disponible à la carte; pour le déjeuner, gardez vos pieds dans le sable et laissez les saveurs uniques du restaurant venir jusqu’à vous sur la plage. Une fois le soleil couché, pour votre dîner, profitez d’un live musical et des plats gastronomiques signatures de notre chef.

Tout au long de la journée, dégustez des snacks légers et des smoothies au pool bar Le Turquoise puis trinquez à une nuit de folie au W.T.F à l’occasion d’une de nos W.T.F Rooftop Nights, les mardi et mercredi. Toutes vos envies seront satisfaites dans les restaurants du Barthélemy.

Proposant une cuisine inspirée des îles et de la culture franco-méditerranéenne, Amis St. Barth n...

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Jérémy Czaplicki, Chef étoilé au guide Michelin

Jérémy Czaplicki, Chef étoilé au guide Michelin

Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, Jérémy s'est lancé dans le grand bain en intégrant l'École Hôtelière d'Occitanie à seulement 13 ans et en s'engageant dans un merveilleux parcours de vie qui lui vaudra sa première étoile Michelin en 2019. Il définit sa cuisine comme le résultat d'un mariage de produits sélectionnés, d'assaisonnements et de cuissons équilibrées. Aujourd'hui, il apporte son style unique et son amour de la cuisine au Barthélemy, promettant une expérience gastronomique extraordinaire.

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Jérémy Czaplicki, Chef étoilé au guide Michelin

Jérémy Czaplicki, Chef étoilé au guide Michelin

Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, Jérémy s'est lancé dans le grand bain en intégrant l'École Hôtelière d'Occitanie à seulement 13 ans et en s'engageant dans un merveilleux parcours de vie qui lui vaudra sa première étoile Michelin en 2019. Il définit sa cuisine comme le résultat d'un mariage de produits sélectionnés, d'assaisonnements et de cuissons équilibrées. Aujourd'hui, il apporte son style unique et son amour de la cuisine au Barthélemy, promettant une expérience gastronomique extraordinaire.

Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, Jérémy s'est lancé dans le grand bain en intégran...

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Du 13 au 17 décembre 2023


Une Semaine de Gastronomie et de Vin tournée autour du développement durable.
Un Toast à l’Art de Vivre, à la Cuisine Ethique et aux Vignobles Biodynamiques.

French Week

Presentée par

Fruit de la collaboration entre les maisons de la collection Champagne Hospitality, cette semaine de festivités promet une immersion dans l’Art de Vivre à la française. Les convives auront l'opportunité de déguster des vins délicats, incarnant l'excellence du champagne biodynamique et les trésors des vignobles bourguignons. Les chefs étoilés Michelin, Jérémy Czaplicki et Paolo Boscaro, régaleront les palais avec des créations culinaires aussi savoureuses qu'audacieuses, accompagnées de crus d'exception. Voir moins

Fruit de la collaboration entre les maisons de la collection Champagne Hospitality, cette semaine de festivités promet une immersion dans l’Art de Vivre à la française. Les convives auront l'opportunité de déguster des vins délicats, incarnant l'excellence du champagne biodynamiq... Voir plus

Santé ! Découvrez nos bars décontractés à Saint-Barth



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Événements au Barthélemy.

Villa for Rent in St Barts

Sam

9

Déc

BBQ sur la plage | Amis St. Barth

De 12h à 16h | Samedi 9 Décembre

Sam

9

Déc

Marché de Noël de St. Barth | Gustavia

“Tous les week-ends du mois du vendredi au dimanche”

Samedi 9 Décembre

Dim

10

Déc

BBQ sur la plage | Amis St. Barth

De 12h à 16h | Dimanche 10 Décembre

Dim

10

Déc

Marché de Noël de St. Barth | Gustavia

“Tous les week-ends du mois du vendredi au dimanche”

Dimanche 10 Décembre

Mer

13

Déc

Déjeuner Méditerranéen avec Suggestions des Chefs étoilés Pop up Sélection de Vins par Couture Harvest | Amis St. Barth

“Chefs Étoilés Michelin Jérémy Czaplicki et Paolo Boscaro”

De 12h à 16h | Mercredi 13 Décembre

Mer

13

Déc

Apéritif pour découvrir nos maisons de Vins & Champagne | Le Bar at Amis St. Barth | Par les vignerons Frédéric Zeimett & Jean-Luc Vitoux

“Les participants se laisseront séduire par la finesse de vins délicats, incarnant l’essence du champagne biodynamique et des vignobles bourguignons.”

De 19h à 20h | Mercredi 13 Décembre

Mer

13

Déc

Menu Signature 4-mains (135€) & Suggestions à la carte et Live Musique | Amis St. Barth

“Chefs Étoilés Michelin Jéremy Czaplicki et Paolo Boscaro”

De 20h à 23h | Mercredi 13 Décembre

Mer

13

Déc

French Week | au Barthélemy Hotel & Spa

“Une Semaine de Gastronomie et de Vin tournée autour du développement durable.”

Du Mercredi 13 Décembre au Dimanche 17 Décembre

Jeu

14

Déc

Déjeuner Méditerranéen avec Suggestions des Chefs étoilés Pop up Sélection de Vins par Couture Harvest | Amis St. Barth

“Chefs Étoilés Michelin Jérémy Czaplicki et Paolo Boscaro”

De 12h à 16h | Jeudi 14 Décembre

Jeu

14

Déc

Apéritif pour découvrir nos maisons de Vins & Champagne | Le Bar at Amis St. Barth | Par les vignerons Frédéric Zeimett & Jean-Luc Vitoux

“Les participants se laisseront séduire par la finesse de vins délicats, incarnant l’essence du champagne biodynamique et des vignobles bourguignons.”

De 19h à 20h | Jeudi 14 Décembre

Jeu

14

Déc

Menu Signature 4-mains (135€) & Suggestions à la carte et Live Musique | Amis St. Barth

“Chefs Étoilés Michelin Jéremy Czaplicki et Paolo Boscaro”

De 20h à 23h | Jeudi 14 Décembre

Ven

15

Déc

Déjeuner Méditerranéen avec Suggestions des Chefs étoilés Pop up Sélection de Vins par Couture Harvest | Amis St. Barth

“Chefs Étoilés Michelin Jérémy Czaplicki et Paolo Boscaro”

De 12h à 16h | Vendredi 15 Décembre

Ven

15

Déc

Apéritif pour découvrir nos maisons de Vins & Champagne | Le Bar at Amis St. Barth | Par les vignerons Frédéric Zeimett & Jean-Luc Vitoux

“Les participants se laisseront séduire par la finesse de vins délicats, incarnant l’essence du champagne biodynamique et des vignobles bourguignons.”

De 19h à 20h | Vendredi 15 Décembre

Ven

15

Déc

Menu Signature 4-mains (135€) & Suggestions à la carte et Live Musique | Amis St. Barth

“Chefs Étoilés Michelin Jéremy Czaplicki et Paolo Boscaro”

De 20h à 23h | Vendredi 15 Décembre

Sam

16

Déc

Barbecue sur la plage par les Chefs Sélection de Vins par Couture Harvest | Amis St. Barth

“Par les Chefs Étoilés au Guide Michelin Jérémy Czaplicki & Paolo Boscaro”

De 12h à 16h | Du Samedi 16 Décembre au Dimanche 17 Décembre

Sam

16

Déc

BBQ sur la plage | Amis St. Barth

De 12h à 16h | Samedi 16 Décembre

Sam

16

Déc

1h d'Open Bar Vins & Champagnes avec canapés | W.T.F Rooftop Bar

“en présence des Chefs Jéremy Czaplicki et Paolo Boscaro”

De 19h à 20h | Samedi 16 Décembre

Sam

16

Déc

Dîner de Gala | Amis St. Barth

“Menu d’Exception 4-mains et accords avec les meilleurs Vins & Champagne avec Live Musique Nuit de Gala incluant l’Apéritif & le Dîner : 290€”

De 20h à 23h | Samedi 16 Décembre

Sam

16

Déc

Marché de Noël de St. Barth | Gustavia

“Tous les week-ends du mois du vendredi au dimanche”

Samedi 16 Décembre

Dim

17

Déc

BBQ sur la plage | Amis St. Barth

De 12h à 16h | Dimanche 17 Décembre

Dim

17

Déc

Masterclass de Mixologie éco-responsable | W.T.F Rooftop Bar

“90€/person”

De 18h à 19h | Dimanche 17 Décembre

Dim

17

Déc

Marché de Noël de St. Barth | Gustavia

“Tous les week-ends du mois du vendredi au dimanche”

Dimanche 17 Décembre

Sam

23

Déc

Barbecue sur la plage | Amis St. Barth

De 12h à 16h | Samedi 23 Décembre

Sam

23

Déc

Cocktails autour de la piscine | Le Turquoise Pool Bar

De 12h à 18h | Du Samedi 23 Décembre au Mardi 2 Janvier

Sam

23

Déc

Marché de Noël de St. Barth | Gustavia

“Tous les week-ends du mois du vendredi au dimanche”

Samedi 23 Décembre

Dim

24

Déc

Barbecue sur la plage | Amis St. Barth

De 12h à 16h | Dimanche 24 Décembre

Dim

24

Déc

Réveillon de Noël | Amis St. Barth

De 19h à 23h | Dimanche 24 Décembre

Lun

25

Déc

Brunch de Noël sur la plage | Amis St. Barth

De 12h à 16h | Lundi 25 Décembre

Mar

26

Déc

W.T.F Rooftop Nights | W.T.F Rooftop Bar

De 18h à 23h | Du Mardi 26 Décembre au Mercredi 27 Décembre

Ven

29

Déc

Pool Party | Piscine à débordement

De 12h à 16h | Vendredi 29 Décembre

Sam

30

Déc

Barbecue sur la plage | Amis St. Barth

De 12h à 16h | Samedi 30 Décembre

Dim

31

Déc

Barbecue sur la plage | Amis St. Barth

De 12h à 16h | Dimanche 31 Décembre

Dim

31

Déc

Soirée du Nouvel an | Amis St. Barth

De 20h30 à 02h | Dimanche 31 Décembre

Vers une cuisine Zéro Déchet

Vers une cuisine Zéro Déchet

À Amis St. Barth nous concentrons notre travail vers un restaurant plus éco-responsable en limitant le gaspillage et réutilisants les chutes, respectant la saisonnalité des produits et en continuant de s'engager vers des valeurs plus éthiques, locales et vertes. 

À Amis St. Barth nous concentrons notre travail vers un restaurant plus éco-r...

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Date de voyage aller

25 August

Date de voyage retour

26 August