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Amis St. Barth, notre restaurant franco-méditerranéen à Saint-Barth
Lumineux et étincelant, Amis St. Barth met à l’honneur une cuisine novatrice franco-méditerranéenne, dans un style exclusivement pensé pour que vous-même, et vos amis, puissiez vous réunir chaleureusement autour de saveurs raffinées. Un art culinaire unique et une vision contemporaine du Chef étoile au guide Michelin, Jéremy Czaplicki. La signature du Chef Czaplicki, française méditerranée, se veut axée sur la sélection et la qualité des produits. Jérémy accorde une grande importance aux producteurs et autres collaborateurs, qui eux aussi font vivre la gastronomie. Son identité culinaire, principalement tournée vers la mer et de préférence végétale, donne la part belle aux cuissons et à l’acidité.
Amis St. Barth incarne parfaitement le cœur de notre philosophie couture hospitality, offrant un service personnalisé et une sérénité inégalable pour un dîner synonyme de détente; dans un cadre idyllique et entouré de vos proches. Les tables expériences, toutes parfaitement dressées et pensées, sont l’occasion d’une vie de vous immerger dans un voyage gastronomique comme vous n’en referez nul part ailleurs. Le game lounge est le cadre rêvé pour passer une soirée parfaite entouré de vos personnes préférées, les sessions de live musical instaure l’ambiance idéale pour accompagner vos plats, et l’atmosphère générale, agréable et privilégiée, concurrencera vos plus beaux rêves d’été.
Profitez d’un live musical du jeudi au lundi et trinquez à une nuit unique en bonne compagnie, dans un cadre entraînant et chaleureux.
Amis St. Barth, notre restaurant franco-méditerranéen à Saint-Barth
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Horaires d’ouverture
19h00 - 23h00
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Musique Live & DJ à Amis St. Barth
À Amis St. Barth, nous avons pensé à tout. En plus de ravir vos sens, vous serez émerveillé par les accords calmes de Laura de Shamans. Sa musique douce accompagnera votre repas et vous fera vivre l'expérience Amis St Barth.
À Amis St. Barth, nous avons pensé à tout. En plus de ravir vos sens, vous serez é...
Chariot à Champagne & Fromages
Chariot à Fromages
Une expérience traditionnelle tout droit originaire de notre douce France. Bien que sa cuisine soit méditerranéenne, Amis St. Barth n’oublie jamais ses racines françaises.
Une expérience traditionnelle tout droit originaire de notre douce France. Bien que sa cuisine soit méditerranéenne, Amis St. Barth n’oublie jamais ses racines françaises.
Chariot à Champagne
Découvrez notre chariot à champagne conçu sur-mesure. Vous aurez à votre disposition du Leclerc Briant Brut, du Rosé et une cuvée Prestige, une seule gorgée suffira pour en tomber amoureux. Sélectionnez le meilleur accompagnement pour votre plat.
Découvrez notre chariot à champagne conçu sur-mesure. Vous aurez à votre disposition du Leclerc Briant Brut, du Rosé et une cuvée Prestige, une seule gorgée suffira pour en tomber amoureux. Sélectionnez le meilleur accompagnement pour votre plat.
Événements au Barthélemy.
Sam
9
Déc
Ajouter au Calendrier
Sam
9
Déc
Marché de Noël de St. Barth | Gustavia
“Tous les week-ends du mois du vendredi au dimanche”
Samedi 9 Décembre
Dim
10
Déc
Dim
10
Déc
Marché de Noël de St. Barth | Gustavia
“Tous les week-ends du mois du vendredi au dimanche”
Dimanche 10 Décembre
Mer
13
Déc
Déjeuner Méditerranéen avec Suggestions des Chefs étoilés Pop up Sélection de Vins par Couture Harvest | Amis St. Barth
“Chefs Étoilés Michelin Jérémy Czaplicki et Paolo Boscaro”
De 12h à 16h | Mercredi 13 Décembre
Mer
13
Déc
Apéritif pour découvrir nos maisons de Vins & Champagne | Le Bar at Amis St. Barth | Par les vignerons Frédéric Zeimett & Jean-Luc Vitoux
“Les participants se laisseront séduire par la finesse de vins délicats, incarnant l’essence du champagne biodynamique et des vignobles bourguignons.”
De 19h à 20h | Mercredi 13 Décembre
Mer
13
Déc
Menu Signature 4-mains (135€) & Suggestions à la carte et Live Musique | Amis St. Barth
“Chefs Étoilés Michelin Jéremy Czaplicki et Paolo Boscaro”
De 20h à 23h | Mercredi 13 Décembre
Mer
13
Déc
French Week | au Barthélemy Hotel & Spa
“Une Semaine de Gastronomie et de Vin tournée autour du développement durable.”
Du Mercredi 13 Décembre au Dimanche 17 Décembre
Jeu
14
Déc
Déjeuner Méditerranéen avec Suggestions des Chefs étoilés Pop up Sélection de Vins par Couture Harvest | Amis St. Barth
“Chefs Étoilés Michelin Jérémy Czaplicki et Paolo Boscaro”
De 12h à 16h | Jeudi 14 Décembre
Jeu
14
Déc
Apéritif pour découvrir nos maisons de Vins & Champagne | Le Bar at Amis St. Barth | Par les vignerons Frédéric Zeimett & Jean-Luc Vitoux
“Les participants se laisseront séduire par la finesse de vins délicats, incarnant l’essence du champagne biodynamique et des vignobles bourguignons.”
De 19h à 20h | Jeudi 14 Décembre
Jeu
14
Déc
Menu Signature 4-mains (135€) & Suggestions à la carte et Live Musique | Amis St. Barth
“Chefs Étoilés Michelin Jéremy Czaplicki et Paolo Boscaro”
De 20h à 23h | Jeudi 14 Décembre
Ven
15
Déc
Déjeuner Méditerranéen avec Suggestions des Chefs étoilés Pop up Sélection de Vins par Couture Harvest | Amis St. Barth
“Chefs Étoilés Michelin Jérémy Czaplicki et Paolo Boscaro”
De 12h à 16h | Vendredi 15 Décembre
Ven
15
Déc
Apéritif pour découvrir nos maisons de Vins & Champagne | Le Bar at Amis St. Barth | Par les vignerons Frédéric Zeimett & Jean-Luc Vitoux
“Les participants se laisseront séduire par la finesse de vins délicats, incarnant l’essence du champagne biodynamique et des vignobles bourguignons.”
De 19h à 20h | Vendredi 15 Décembre
Ven
15
Déc
Menu Signature 4-mains (135€) & Suggestions à la carte et Live Musique | Amis St. Barth
“Chefs Étoilés Michelin Jéremy Czaplicki et Paolo Boscaro”
De 20h à 23h | Vendredi 15 Décembre
Sam
16
Déc
Barbecue sur la plage par les Chefs Sélection de Vins par Couture Harvest | Amis St. Barth
“Par les Chefs Étoilés au Guide Michelin Jérémy Czaplicki & Paolo Boscaro”
De 12h à 16h | Du Samedi 16 Décembre au Dimanche 17 Décembre
Sam
16
Déc
Sam
16
Déc
1h d'Open Bar Vins & Champagnes avec canapés | W.T.F Rooftop Bar
“en présence des Chefs Jéremy Czaplicki et Paolo Boscaro”
De 19h à 20h | Samedi 16 Décembre
Sam
16
Déc
Dîner de Gala | Amis St. Barth
“Menu d’Exception 4-mains et accords avec les meilleurs Vins & Champagne avec Live Musique Nuit de Gala incluant l’Apéritif & le Dîner : 290€”
De 20h à 23h | Samedi 16 Décembre
Sam
16
Déc
Marché de Noël de St. Barth | Gustavia
“Tous les week-ends du mois du vendredi au dimanche”
Samedi 16 Décembre
Dim
17
Déc
Dim
17
Déc
Masterclass de Mixologie éco-responsable | W.T.F Rooftop Bar
“90€/person”
De 18h à 19h | Dimanche 17 Décembre
Dim
17
Déc
Marché de Noël de St. Barth | Gustavia
“Tous les week-ends du mois du vendredi au dimanche”
Dimanche 17 Décembre
Sam
23
Déc
Sam
23
Déc
Cocktails autour de la piscine | Le Turquoise Pool Bar
De 12h à 18h | Du Samedi 23 Décembre au Mardi 2 Janvier
Sam
23
Déc
Marché de Noël de St. Barth | Gustavia
“Tous les week-ends du mois du vendredi au dimanche”
Samedi 23 Décembre
Dim
24
Déc
Dim
24
Déc
Lun
25
Déc
Mar
26
Déc
W.T.F Rooftop Nights | W.T.F Rooftop Bar
De 18h à 23h | Du Mardi 26 Décembre au Mercredi 27 Décembre
Ven
29
Déc
Sam
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Déc
Dim
31
Déc
Dim
31
Déc
Commentaires sur Amis St. Barth
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Un petit coin de paradis
“Notre petit coin de paradis...Tout était parfait du début à la fin, une équipe aux petits soins mais pas lourde comme dans certains palaces. Que ce soit à l’accueil, au restaurant, à la plage, au SPA, les voituriers, les vendeuses à la boutique...tout simplement rien à dire !...”“Notre petit coin de paradis...Tout était parfait du début à la fin, une équipe aux petits soins mais pas lour...Voir plus
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Extraordinaire en tous points
“Nous avons été dignement accueilli, le cadre est sublime, le service est excellent, la nourriture extraordinaire les saveurs et la présentation des plats unique sur l' île pour un prix très raisonnable en ce moment 60€ entrée plat et dessert... Les pieds dans le sable...Rapidité et réactivité…”“Nous avons été dignement accueilli, le cadre est sublime, le service est excellent, la nourriture extraordina...Voir plus
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La crème de la crème
”Super moment passé au Barthélemy & Spa on se sent accueilli et le personnel est attentionné et disponible au moindre de nos demandes, le sourire et la jovialité est l’esprit de cet hôtel. Le cadre est magnifique aux abords de la piscine où il fait bon de se détendre…””Super moment passé au Barthélemy & Spa on se sent accueilli et le personnel est attentionné et disponible...Voir plus
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Étape magique
“Nous avons été émerveillés par l’hôtel, la qualité des chambres et SURTOUT l’exceptionnelle gentillesse de l’ensemble du personnel qui sait à la perfection être à votre entière disposition pour votre bien être sans être intrusif ou obséquieux Merci beaucoup pour cette parenthèse enchantée.”“Nous avons été émerveillés par l’hôtel, la qualité des chambres et SURTOUT l’exceptionnelle gentillesse de l’...Voir plus
Galerie.
Réserver une autre table.
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Amis St. Barth Déjeuner
Les pieds dans le sable
12h - 16h -
Le Bar à Amis St. Barth
Cocktails signatures Le Bar
18h - 23h -
W.T.F Rooftop Bar Whiskey, Tango, Foxtrot
Mardi & mercredi W.T.F Rooftop Nights
18h - 22h -
Pool bar Le Turquoise
Détendez-vous et profitez de la piscine
10h - 18h -
Amis St. Barth Petit-Déjeuner
Buffet en bord de plage & petit-déjeuner
7h - 10h
- RÉSERVER
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