Prove. Brinde. Saboreie. Viva.

No Le Barthélemy Hotel & Spa, sabemos que sentar-se à mesa vai muito além de matar a fome ou saciar a sede — trata-se de viver momentos que alimentam a alma e nutrem o espírito. Por isso, assumimos a cozinha como uma forma de arte, buscando inspiração nas estrelas, no sol e no mar para envolver os hóspedes em experiências sensoriais que mudam com a luz do dia, do amanhecer à noite.

Imagine o ambiente descontraído à beira-mar do Amis St. Barth, onde a elegância casual de um restaurante francês na praia é o cenário perfeito para reunir amigos e família. Oferecendo almoço diariamente e agora também brunch aos domingos, o Amis celebra ingredientes frescos e saudáveis compartilhados em boa companhia.

À medida que a noite se aproxima, a jornada gastronômica continua com a experiência refinada do Abyss. Ali, o chef executivo estrelado pelo Michelin, Jérémy Czaplicki, convida os comensais a explorar o profundo e o misterioso — uma experiência tão rica e intensa quanto o oceano. A poucos passos, o Seven Stars Bar adiciona um toque de mistério, fundindo astrologia e arte em um ambiente onde coquetéis autorais conduzem você por uma viagem cósmica.

Seja à beira-mar, sob as estrelas ou acima de tudo, junte-se a nós à mesa. Estamos ansiosos para recebê-lo.