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  • Le Barthélemy Hotel & Spa Hotel St Barts

    Cena con estilo en nuestros restaurantes en Saint Barth

Saboree. Deguste. Disfrute. Experimente.

En Le Barthélemy Hotel & Spa, sabemos que sentarse a la mesa es mucho más que simplemente saciar el hambre o calmar la sed; se trata de disfrutar momentos que nutren el alma y alimentan el espíritu. Por eso adoptamos el enfoque de un artista, inspirándonos en las estrellas, el sol y el mar para sumergir a nuestros huéspedes en un entorno y tiempo específicos, con sabores y placeres que cambian tan fácilmente como el día pasa de la mañana a la noche.

Considere el ambiente relajado junto al mar en Amis Saint Barth, donde la elegancia casual de un restaurante francés en la playa es el escenario perfecto para reunirse con amigos y familiares. Amis ofrece almuerzos a diario y ahora también brunch los domingos, celebrando ingredientes frescos y saludables compartidos en buena compañía.

Al acercarse la noche, el viaje culinario continúa con la impecable experiencia gastronómica de Abyss. Aquí, el chef ejecutivo con estrella Michelin Jérémy Czaplicki invita a los comensales a explorar lo profundo y misterioso, compartiendo una experiencia tan rica y profunda como el océano mismo. A solo unos pasos, el Seven Stars Bar ofrece un toque de misticismo, mezclando astrología y arte en un entorno donde los cócteles elaborados de manera experta le llevan en un viaje por el cosmos.

Para una experiencia más elevada, visita The Rooftop, donde los sabores de inspiración asiática y las impresionantes vistas se unen para crear una atmósfera sofisticada pero relajada. Este es el lugar perfecto para relajarse mientras se sumerge en la belleza de St. Barts, dejando que los sabores y la atmósfera le transporten a un mundo de puro placer.

Así que, ya sea junto al mar, bajo las estrellas o en lo más alto, acompáñenos en la mesa. Estamos ansiosos por darle la bienvenida.

En Le Barthélemy Hotel & Spa, sabemos que sentarse a la mesa es mucho más que simplemente sac...

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Chef de Abyss: Jérémy Czaplicki, estrella Michelin

Apasionado por la cocina desde muy pequeño, Jérémy se metió de lleno en ella matriculándose en la École Hôtelière d'Occitanie con solo 13 años y adentrándose en un maravilloso camino vital que acabaría valiéndole su primera estrella Michelin en 2019. Define su cocina como el resultado del maridaje de productos seleccionados, condimentos y cocciones en su justo equilibrio. Crea una cocina en torno a los productos que ama, asignándoles el mayor respeto para darle placer.

Ha traído su estilo único y su amor por la cocina a Le Barth, prometiendo lo extraordinario y más allá.

A lo largo del año, nuestro chef invita a excepcionales cocineros de todo el mundo a nuestro restaurante Abyss para una serie de cenas inolvidables.

Chef de Abyss: Jérémy Czaplicki, estrella Michelin

Apasionado por la cocina desde muy pequeño, Jérémy se metió de lleno en ella matriculándose en la École Hôtelière d'Occitanie con solo 13 años y adentrándose en un maravilloso camino vital que acabaría valiéndole su primera estrella Michelin en 2019. Define su cocina como el resultado del maridaje de productos seleccionados, condimentos y cocciones en su justo equilibrio. Crea una cocina en torno a los productos que ama, asignándoles el mayor respeto para darle placer.

Ha traído su estilo único y su amor por la cocina a Le Barth, prometiendo lo extraordinario y más allá.

A lo largo del año, nuestro chef invita a excepcionales cocineros de todo el mundo a nuestro restaurante Abyss para una serie de cenas inolvidables.

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CUATRO MANOS SON MEJORES QUE DOS: PRESENTAMOS NUESTRA NUEVA SERIE DE CHEFS INVITADOS

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CUATRO MANOS SON MEJORES QUE DOS: PRESENTAMOS NUESTRA NUEVA SERIE DE CHEFS INVITADOS

Las experiencias culinarias extraordinarias son el corazón de nuestros viajes, ofreciendo un sabor de las culturas y tradiciones del mundo. Reunir a grandes chefs en un solo lugar eleva aún más esta experiencia, permitiendo a los huéspedes presenciar de primera mano la maestría de diversos talentos culinarios. Por eso, estamos encantados de presentar nuestra nueva y ampliada serie de Cenas de "Cuatro Manos" con Chefs Invitados en Le Barthélemy, un evento culinario exclusivo en el que nuestro chef ejecutivo con estrella Michelin, Jérémy Czaplicki, se une a un chef de clase mundial para colaborar en una experiencia gastronómica inolvidable.

Esta serie única, que abarca cuatro temporadas, reúne la experiencia y creatividad de reconocidos chefs invitados, fusionando sus estilos característicos para crear un menú de varios tiempos que exhibe los mejores sabores locales e internacionales. Cada evento es una celebración del arte culinario, donde la pasión y la técnica individual se combinan, ofreciendo a los huéspedes la rara oportunidad de saborear platos que reflejan la visión y habilidad combinada de estos chefs excepcionales. Prepárase para embarcarse en un viaje gastronómico como ningún otro, solo en Le Barthélemy.

Eventos en St. Barts

Villa for Rent in St Barts
Villa for Rent in St Barts

Vie

6

Dic

Christmas Village | Le Barthélemy Hotel & Spa

Del Viernes 6 de Diciembre al Domingo 22 de Diciembre

Mar

31

Dic

New Year's Eve | Le Barthélemy Hotel & Spa

Del Martes 31 de Diciembre al Miércoles 1 de Enero

Mar

31

Dic

New Year's Eve Regatta | St. Barts

Del Martes 31 de Diciembre al Miércoles 1 de Enero

Hacia una filosofía de cero residuos

Hacia una filosofía de cero residuos

En Abyss estamos muy centrados en crear un restaurante más eco-responsable, avanzando hacia una filosofía de cocina con cero residuos, limitando el desperdicio de alimentos, la estacionalidad de los productos y siguiendo apostando por valores más éticos, locales y sostenibles trabajando en nuevas iniciativas.

En Abyss estamos muy centrados en crear un restaurante más eco-responsable, a...

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